お月見に手作り白玉団子♪

今夜は、仲秋の名月！
すっきりとした夜空にお月さまがとってもきれいですね（＾＾）

静かな夜に虫の声を聴きながら、ぼーっと月を眺めるのって
最高のリラックスかも


今年は、月見団子を手作りしてみました。

白玉団子も寒天も手作りです！！
（写真だと寒天が見えませんね・・・）





お月さまに見立てた真ん中の黄色いお団子は、
かぼちゃをペースト状にして白玉粉と練り合わせたもの。

今回、白玉粉を練る際に、絹ごし豆腐をつなぎとして合わせました。
お豆腐を入れることによって、茹でた後のお団子が
固くなりにくいんだそうです。


黒みつときなこをかけて食べたんですが、手作りの出来たては
とっても美味しかったです（＾＾）


さてさて・・・和菓子と言えば、次はお彼岸＝「おはぎ」。

さすがにおはぎを作るのは大変なので
買ってこようとは思ってますが、どこのお店が美味しいか？考えるのも
また楽しみな時間です♪