先日、遠鉄百貨店の催事にて、
販売されていた、こちらのチーズケーキ。
冷凍保存で、しばらく大事に保管していました（＾＾）
そろそろ、食べたくなり、ようやく解凍です。
こちらは、青森にあるお店で販売されており、
中身の卵も地元青森産のものを使用。
実際、ケーキの大きさは小ぶりですが、
味はスフレっぽい感じだけど、チーズが濃厚で、
しっとり。でも後味はさっぱりしてます！
数々のメディアで紹介されている、チーズケーキなんだとか。
お取り寄せチーズケーキも良いけれど、
また家でチーズケーキを無性に作りたくなってきました・・
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