ちびっとしあわせなせいかつ

今月号の雑誌「LEE（集英社）」に付録として載っていた、
「秋ごはん、秋おかず」特集、

どれも美味しそうで、手軽に作れそうなものばかり！！





早速、表紙を見て絶対先に作りたかった
「鶏手羽先とさつまいものうま煮」を今晩のおかずに
一品加えました☆

一見、難しそうな感じですが、フライパン1つで
焼くだけ、煮詰めるだけ。とっても簡単なんです。




さつまいもの甘みと鶏手羽先のジューシーさが
よく合って、ビールかワインも一緒なら
もっと美味しいんだろうな～～なんて思いました（＾＾）


他のおかずは・・・

♪タマゴ入りマカロニサラダ
♪ベーコンときのこの冬瓜煮
♪ごはん
♪果物（りんご）


お兄ちゃん＆娘も今晩のおかずはすべて完食！！

食べっぷりが良いと、嬉しい限りです♪