はじめて挑戦！

今日の夕食は・・・


鶏手羽先のやわらか煮
豆腐野菜バーグ
胡瓜のおかかあえ


を作りました！






鶏手羽先とお野菜（大根、ごぼうなどの根菜類）を一緒に煮込む料理って、

和食の定番ですが、実は、はじめて作りました（＾＾；

根菜がたっぷりで、栄養満点！で美味しかったです。



調味料の中でお酢をいれてあげると、鶏肉がこんなにもやわらかく煮えるなんて、

驚きです！（主婦としては今更ちょっと恥ずかしいですが・・・）


ただ、今の時期の大根より、旬の時期の冬に撮れた大根を使うと、

もっと味が染みて柔らかくって美味しいんじゃないかなぁ



早速、明日の朝食にも少し取り分けておきました。

きっと味が馴染んでいる？と思うので、また食べられるのが、楽しみです