ちびっとしあわせなせいかつ

今夜の夕食は・・・

「豆腐ハンバーグのロコモコプレート」
「野菜スープ」
「エシャレット＆キャベツの浅漬け」






子供用は、こちら。





ハンバーグのたれは付けないで、付け合わせの目玉焼きは、

変更して卵そぼろにしてあげました。


ハンバーグはひき肉の他に、

豆腐と中にピーマンや人参、玉ねぎなどが入っているので、

ヘルシーで、息子も美味しそうにあっという間に食べちゃいました（＾＾）

今日は、牛・豚ひき肉でしたが、鶏肉の方がもっとヘルシーになりそう。



野菜スープも、とにかく家の冷蔵庫に入っているお野菜を

たくさん入れて、アレンジしました。


我が家ではなるべく、お野菜をたくさん食べるようにしてます。

朝食のお味噌汁も、常に具だくさん（＾＾；；


ロコモコプレートって、見た目も美味しそうで、

ボリュームもあって、良いですね～。


また作ってみようと思います。